Poznaliśmy laureatów pierwszej w tym roku edycji konkursu „Kobieta Przedsiębiorcza Regionalnie z Ewą Wachowicz”. W wydarzeniu zorganizowanym przez Urząd Marszałkowski Województwa Lubelskiego udział wzięły Koła Gospodyń Wiejskich z kilkunastu powiatów regionu, prezentując tradycyjne potrawy przygotowane z lokalnych produktów. Jury nagrodziło dania najlepiej oddające kulinarne dziedzictwo Lubelszczyzny.

Konkurs promuje regionalne tradycje kulinarne

„Kobieta Przedsiębiorcza Regionalnie z Ewą Wachowicz” to kontynuacja popularnych konkursów „Kobieta Gospodarna Wyjątkowa”, „Kobieta Przedsiębiorcza”, „Kobieta Przedsiębiorcza w stylu Eko” oraz „Kobieta Przedsiębiorcza w stylu Wege”. Celem inicjatywy jest promocja lokalnych produktów, tradycyjnej kuchni oraz aktywności Kół Gospodyń Wiejskich z województwa lubelskiego.

Pierwsze tegoroczne eliminacje odbyły się w dwóch miejscowościach – 13 czerwca w Szumince koło Włodawy oraz 14 czerwca w Lubartowie.

Szuminka – laureaci z powiatów chełmskiego, krasnostawskiego i włodawskiego

Powiat chełmski

I miejsce – KGW w Okopach Kolonii – Gołąbki mięsno-jaglane w liściach z kiszonej kapusty

II miejsce – KGW w Leszczanach – Pierogi z podrobami

III miejsce – KGW Kalina w Kaniem – Kozia broda

Wyróżnienia:

• KGW „Ale Babki” Dorohusk – Szulaki,
• KGW Kreatywni i Aktywni w Kumowie Plebańskim – Pierogi z kaszą gryczaną i serem,
• KGW Leśniczanki w Leśniowicach – Kapusta z grochem,
• KGW Wólenianki w Wólce Końskiej – Gryczanniki babci,
• KGW w Wólce Okopskiej – Kisiel z kaszy gryczanej.

Powiat krasnostawski

I miejsce – Gminne Stowarzyszenie Aktywnych Kobiet w Fajsławicach – Kartofle z mączką i zimnym barszczem

II miejsce – KGW Wszyscy Razem – Szare kluski kudłate

III miejsce – KGW Górzanie Krasnystaw – Kaszak krasnostawski

Wyróżnienie

• KGW w Bzitem – Lemieszka.

Powiat włodawski

I miejsce – KGW w Woli Uhruskiej „Tradycją Nakręceni” – Nadbużańska uczta z owcy uhruskiej

II miejsce – KGW w Dominiczynie – Pierogi w tartej oblepce z mięsem

III miejsce – KGW Swańki z Wyryk – Długo dojrzewająca słonina poleska

Wyróżnienia:

• KGW „Zosie Samosie” we Włodawie – Kisiel nadbużański,
• KGW Hładioszki w Janówce – Wareniki z leśnym nadzieniem,
• KGW w Macoszynie Małym – Macoszyńskie dyniówki.

Lubartów – rywalizacja pięciu powiatów

Powiat lubartowski

I miejsce – KGW Ostrowianki-Polesianki – Zupa z pędów chmielu po lubelsku

II miejsce – KGW Górczanki w Górce Lubartowskiej – Chłodnik ogórkowy

III miejsce – KGW w Brzeźnicy Leśnej „Leśniczanki” – Leśne sakiewki z Brzeźnicy

Wyróżnienia:

• KGW Podlasianki z Jedlanki – Szarlotka na cieście ze smalcem,
• KGW Malwianki w Kocku – Zupa sałacianka,
• KGW Sielskie Dziewczyny w Nowej Wsi – Kulebiak z kiszoną kapustą i grzybami leśnymi.

Powiat lubelski

I miejsce – KGW Olszynka – Kwasówka postna z kucią

II miejsce – KGW Rudka Kozłowiecka – Kluski Stachowe z sałatą z pokrzywy

III miejsce – KGW w Ćmiłowie – Pierogi z dudkami i kaszą gryczaną oraz surówką z kiszonej kapusty

Wyróżnienia:

• KGW w Niemcach – Kompot z renklody dziadka Jasia,
• KGW w Podzamczu – Kulasza „Psiocha”,
• KGW w Żabiej Woli – Zupa krem na piwie.

Powiat łęczyński

I miejsce – KGW Łuszczów Kolonie – Ewusiowe smarowidło tradycyjnej receptury na pajdę chleba

II miejsce – KGW Zezulin – Rosół z wiejskiego koguta według tradycyjnej receptury

III miejsce – KGW w Brzezinach – Drożdżowa strucla ze szczawiem

Wyróżnienia:

• KGW „Niezłe Ziółka” z Bekieszy – Gryczaki,
• KGW Dąbrowa – Forszmak Dąbrowianek,
• KGW Dratów – Szczupak pieczony w ziołach.

Powiat rycki

I miejsce – KGW w Lendzie Ruskim – Zupa szczawiowa z kurdybankiem

II miejsce – KGW w Zalesiu – Leśne zawijańce

III miejsce – KGW w Sobieszynie – Chmielaczki

Wyróżnienia:

• KGW Moszczanka – Śliwka w zalewie octowej,
• KGW w Ułężu – Pyzy z mięsem,
• KGW w Zosinie – Pierogi Babci Zosi – podrobowa perła regionu.

Powiat świdnicki

I miejsce – KGW Częstoborowice – Paprykarz z karpia

II miejsce – KGW Gromada Krzesimów – Fuśka pałą bita z nutą tradycji

III miejsce – KGW w Żurawnikach – Rwane kluseczki z jabłkowo-pomidorowym gulaszem

Wyróżnienia:

• KGW „Marysieńki” z Pilaszkowic – Syrop mniszkowy,
• KGW Sąsiedzki Krępiec – Placek z buraków cukrowych „Buraczak”,
• KGW Janowiczanki w Janowicach – Zamknięte w słoiku mięso w galarecie.

Organizatorzy

Organizatorem konkursu był Urząd Marszałkowski Województwa Lubelskiego we współpracy ze Starostwem Powiatowym we Włodawie (13 czerwca) oraz Starostwem Powiatowym w Lubartowie (14 czerwca). Konkurs promuje dziedzictwo kulinarne regionu, aktywność Kół Gospodyń Wiejskich oraz wykorzystanie lokalnych produktów w tradycyjnej kuchni.